Delegação de Belém participará de festival internacional de gastronomia em Macau, na China, dos 15 a 22 de março, levando sabores típicos da culinária amazônica para o cenário global.

A iniciativa reúne chefs paraenses e representantes da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem), dentro das atividades da rede de Cidades Criativas da UNESCO, destacando ingredientes e técnicas tradicionais da região Norte.

Durante o encontro, pratos e bebidas inspirados em produtos amazônicos são apresentados ao público internacional, reforçando a identidade gastronômica da capital paraense. Ingredientes como tucupi, jambu, açaí e castanha-do-pará estão entre os destaques da programação, que busca promover a biodiversidade da Amazônia e fortalecer a presença de Belém no circuito mundial da gastronomia.